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돼지의 다양한 종류
오늘 정보주제는 돼지입니다. 돼지는 우리가 평소에 즐겨 먹는 고기류 중 가장 많이 소비하는 동물인데요, 돼지는 여러 종류가 있습니다. 돼지의 다양한 종류를 알아보겠습니다. 돼지의 식육고기로서의 발전과정 돼지는 야생종인 멧돼지가 식육동물로 자원화되었으며, 유럽의 써스 스크로파와 동아시아의 써스 비타우스로 나누어진다. 돼지도 소의 경우와 같이 신석기시대의 농업이 정착될 시기에 식육동물로 자원화가 이루어진 것으로 추청 된다. 고대 이집트의 질그릇에는 돼지가 그려져 있는데 이는 야생종으로 생각되며, BC약 2500년경에 돼지가 본격적으로 식육동물로 분명하게 이용된 증거가 헝가리와 트로이에서 발견되었다. 하지만 돼지가 식육동물로서 비교적 중요하게 생각하게 된 것은 그리스나 로마시대 이후로 추정되는데, 이미 이 시..
